Cimarrones - Capítulo 04: Sazón Negra

Descripción: El cuarto capítulo de la serie "Cimarrones", titulado "Sazón Negra", explora la rica y variada gastronomía afrocolombiana. Este episodio destaca cómo las tradiciones culinarias de las comunidades negras en Colombia han sido preservadas y transmitidas de generación en generación. A través de recetas, historias familiares y festividades, "Sazón Negra" muestra cómo la cocina afrocolombiana es una expresión de identidad cultural y resistencia, fusionando ingredientes autóctonos con técnicas y sabores africanos.

Autor: Archivo Fílmico del Chocó.

Categoría: Serie Documental , Historia, Afrocolombiana

Duración: 25 minutos

Lugar de Grabación: Colombia

Fecha de Creación: 15 enero 2007